Poêlée rissollée aux lardons de canard

Cette semaine, je vous propose une petite recette toute simple ... je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais je finis par ne plus savoir quoi faire à manger. Je trouve qu'on mange toujours les mêmes choses.

Du coup, l'autre jour en faisant mes courses, je suis tombée sur des lardons de canard ... je n'en avais jamais acheté. Je me suis dis que ça aller changer un peu.

Voici ce que j'ai fait avec:

Ingrédients: (pour 4 personnes)

8 pommes de terre moyennes

4 tomates

1 oignon

un paquet de lardons de canard

un peu d'huile

sel,poivre

Préparation:

Peler l'oignon et le couper en petits morceaux.

Eplucher les pommes de terre, les laver et les couper en dès.

Mettre un peu d'huile dans une sauteuse et faire rissoler les oignons puis ajouter les pommes de terre, saler et poivrer.

Pendant qu'elles commencent à cuire, laver les tomates et les couper en dès.

Tourner le mélange pommes de terre/oignon puis ajouter les dès de tomates.

Laisser cuire encore un peu puis ajouter les lardons de canard.

Mélanger régulièrement pour que le mélange n'attache pas au fond de la sauteuse. Servir dès que c'est cuit (c'est à dire lorsque les pommes de terre sont tendres)

Bon appétit!

Les garçons et mon mari ont bien aimé, et moi aussi. Ce n'est pas bien compliqué et ça change un peu ... à refaire de temps en temps.

Chouquette

Comments

[chantal]

Merci pour cette recette si simple

Bon Weekend

[Kiki]

Je suis toujours partante pour des nouvelles recettes....

[annick51]

Je ne connais pas les lardons de canard. Je regarderai lors de mes prochaines courses. Merci pour la recette. Bon we

[Ghislaine37]

Bonjour Chouquette

Tu n'es pas la seule à te demander quoi faire à manger. Ce n'est pas facile et en plus rien ne nous tente. Merci pour la recette. Je la note et je la ferai un soir pour moi toute seule. Je ne mettrai pas autant de pomme de terre, car sinon j'en aurai pour la semaine. Bonne après midi ensoleillée avec quelques passages nuageux. Bises. Bien amicalement.